Oljna ogrščica je zelo pogosto njivska kultura na naših kmetijah. Osnovni namen pridelave je prodaja pridelka semena za izdelavo olja. Kot stranski produkt predelave so poleg kvalitetnega olja tudi ogrščične tropine. Ogrščične (repične) tropine so torej stranski proizvod pri ekstrahiranju olj iz ogrščice. So bogato beljakovinsko krmilo, saj v kilogramu vebujejo več kot 330 g surovih beljakovin. Sestava in uravnoteženost aminokislin sta ugodnejši kot pri sojinih tropinah, vsebujejo malo manj lizina a več metionina in cisteina.
Krmljenje semena oljne ogrščice
Doma pridelano ogrščično seme vsebuje olje in je v prehrani prašičev pitancev odličen vir tako energije kot tudi beljakovin. Problem pri krmljenju surove ogrščice je njen okus in vsebnost antinutritivnih snovi, ki lahko povzročajo metabolne in tudi zdravstvene težave pri prašičih. Zato je nujno, da upoštevamo maksimalne še priporočene količine, ki jih lahko vključimo v krmne obroke, za prašiče pitance, zgornja maje je 5 % (Edwards, 2002).
Za ogrščico velja, če je je na koncu pitanja v krmi preveč, povzroča slabšo kakovost klavnih trupov in povzroča mehko slanino. Negativni vpliv je zaradi nenasičenih maščobnih kislin in maščobno tkivo prašičev je podvrženo oksidaciji v času zorenja pri čemer imamo težave pri kakovosti mesnih izdelkov.
V ekoloških rejah moramo upoštevati, da ogrščica ni gensko spremenjena in poleg surove ogrščice je dovoljena še uporaba repičnih pogač in ekspelerja, ki ostaneta po hladnem ali vročem iztiskanju olja v različnih stiskalnicah.
Vsebnost hranil v kg Ogrščičnih tropin je 10,3 MJ ME, 347,0 g surovih beljakovin 14,7 Lizina 5,6 Mevtionin +cist 12,8 g Ca 6,1 Fosforja 10,5 g.
Po sesatvi izstopa vrednost energije in visoka vsebnost surovih beljakovin. Poleg tega pa ima tudi zadovoljivo količini Lizina, po kateri moramo izravnati dnevni krmni obrok.
Z vključevanjem ogrščičnih tropin v prehrano lahko pocenimo krmni obrok, ker z znižanjem sojinih tropin znižamo ceno krmnega obroka. Ustrezna izravnava krmnega obroka po surovih beljakovinah in tudi po vsebnosti aminokisline lizin pa nam da tudi z uporabo repičnih tropin zelo dobre rezultate. Zanimiva je kombinacija 60 % krmnega graha in 40 % repičnih tropin za dopolnitev krmne mešanice žit. Na ta način lahko popolnoma izključimo sojine tropine, ki so praviloma dražje in dosežemo primerljive rezultate reje.
Avtor: Peter Pribožič
Nazaj na seznam novic
Vsi kontakti