ANALIZA IR

Analize IR opravljamo na aparatu Milkoscan^TM 7 RM, proizvajalca Foss, po standardu ISO 9622: 2013 (IDF 141: 2013). Analiza vključuje parametre:  

• maščoba,
• beljakovine,
• laktoza,
• suha snov,
• zmrziščna točka,
• urea,
• BHB,
• aceton.  

Metoda deluje na osnovi FTIR tehnologije v srednjem IR območju (2-10µm). Gre za metodo IR spektrometrije, kjer enota FTIR posname celoten IR spekter istočasno, kar aparatu omogoča merjenje različnih komponent.

Stekleničke v katerih stranke prinesejo vzorec za analizo določenih parametrov IR morajo biti čiste in suhe ter brez vidnih poškodb. Stekleničke in zamaške dobijo stranke v laboratoriju. Količina odvzetega vzorca mora biti najmanj 30ml (1/2 plastenke), optimalna količina je 70-75% volumna stekleničke. Steklenička nikoli ne sme biti do vrha polna, saj se v tem primeru na pokrovček prilepi maščoba, hkrati pa lahko povzroča težave z mešanjem.

Vsak vzorec, ki prispe v laboratorij mora biti nedvoumno označen (npr. ime ali/in številka krave).

Po odvzemu vzorca je potrebno stekleničko dobro zapreti, da med transportom ne pride do izgube vzorca.

Nekonzerviran in konzerviran vzorec mora biti ob transportu v laboratorij hlajen na temperaturo med 2 in 6°C. Uporabljamo konzervans bronopol v obliki tablet. Konzerviran se lahko hrani 14 dni od odvzema.

                                                                              Aparat Milkoscan^TM 7 RM